Qualificação da cadeia produtiva visando a melhoria da qualidade do queijo artesanal serrano produzido na região de abrangência da IG Campos de Cima da Serra

dc.contributor.author	Pires, Nuno Andres Beltran	pt_BR
dc.contributor.author	Noguez, Caroline Savi	pt_BR
dc.contributor.author	Wagner, Saionara Araujo	pt_BR
dc.contributor.author	Vieira, Tatiana Regina	pt_BR
dc.date.accessioned	2023-07-29T03:35:30Z	pt_BR
dc.date.issued	2023	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/262825	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartof	Portas Abertas na FAVET UFRGS : resumos de atividades. Porto Alegre : UFRGS, 2023.	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.subject	Extensão universitária	pt_BR
dc.subject	Queijo artesanal serrano	pt_BR
dc.subject	Boas práticas de fabricação	pt_BR
dc.title	Qualificação da cadeia produtiva visando a melhoria da qualidade do queijo artesanal serrano produzido na região de abrangência da IG Campos de Cima da Serra	pt_BR
dc.type	Resumo publicado em evento	pt_BR
dc.identifier.nrb	001171193	pt_BR
dc.type.origin	Nacional	pt_BR

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