Abordagem nutricional para praticantes de taekwondo : manual de orientações

Abstract

O taekwondo é um esporte de foco competitivo, além de defesa pessoal, que está entre as modalidades oficiais dos Jogos Olímpicos. Neste sentido, a nutrição adequada é essencial para a saúde de desportistas e atletas submetidos a treinos constantes e que estão em busca de aumentar seu condicionamento físico. A promoção da educação e autocuidado alimentar são pilares importantes para a saúde e o desempenho físico neste esporte. Assim, o objetivo deste trabalho é apresentar um manual de orientações nutricionais, destinado ao praticante de taekwondo, de acordo com as recomendações científicas que amparam a nutrição neste esporte. A partir da busca artigos, trabalhos acadêmicos, livros eletrônicos, sites oficiais, legislações e guias descritivos, foram elaboradas orientações nutricionais gerais e individuais, relacionadas ao esporte, bem como explanadas a origem, história e os valores do taekwondo. Dessa forma, espera-se zelar pela saúde do praticante deste esporte, dentro e fora dele, como um todo.

Taekwondo is a sport with a competitive focus, in addition to self-defense, which is among the official modalities of the Olympic Games. In this sense, adequate nutrition is essential for the health of athletes and athletes who undergo constant training and who are looking to increase their physical conditioning. The promotion of food education and self-care are important pillars for health and physical performance in this sport. Thus, the objective of this work is to present a manual of nutritional guidelines, intended for taekwondo practitioners, according to the scientific recommendations that support nutrition in this sport. From the search for articles, academic works, electronic books, official websites, legislation and descriptive guides, general and individual nutritional guidelines related to the sport were prepared, as well as the origin, history and values of taekwondo. In this way, it is expected to ensure the health of the practitioner of this sport, inside and outside it, as a whole.