As influências do mercado no preço do terneiro no Rio Grande do Sul

Abstract

Este trabalho de conclusão de curso analisa a atividade de cria de bovinos de corte no estado do Rio Grande do Sul. É feita uma revisão da comercialização e do cenário do mercado de terneiros. A atividade de cria é a base de sustentação das demais etapas produtivas na pecuária, fornecendo animais destinados à recria e engorda, porém é a atividade com maiores desafios produtivos e econômicos. A relação de troca entre boi gordo e terneiro desmamado vem se estreitando ao longo dos anos, influenciada pelo aumento nos índices produtivos da pecuária. Para atingir os objetivos propostos do trabalho foi realizada uma revisão bibliográfica de publicações relacionadas ao mercado e ao comércio de terneiros, e um estudo sobre a produção destes animais a fim de aprimorar e ampliar os conhecimentos para posteriormente ter uma análise mais fidedigna dos fatores que influenciam os preços do kg do terneiro no mercado.