Secagem e armazenagem de grãos – Empresa Caramuru Alimentos/GO

Abstract

O estágio curricular obrigatório foi realizado na empresa Caramuru Alimentos S.A., que possui sua matriz na cidade de Itumbiara - GO, e filiais nos estados de Goiás, Paraná e Mato Grosso. A empresa trabalha com processamento de grãos e armazenamento, sendo que o foco do estágio foi acompanhar a parte de armazenamento de grãos, mais especificamente, a qualidade dos grãos armazenados em diversas unidades. As principais atividades realizadas foram: expurgo na massa de grãos, retirada de amostras para avaliação de insetos na massa de grãos, classificação de grãos, secagem de grãos, e averiguação do quarteador da empresa Gehaka modelo 16:1.