O Moinho Rio-Grandense: a preservação do patrimônio agroindustrial em Porto Alegre

Abstract

Este trabalho se propôs a identificar a importância do Moinho Rio-Grandense como patrimônio agroindustrial da cidade de Porto Alegre/RS. Construído em 1916, o Moinho Rio-Grandense se manteve em atividade por quase 90 anos e foi, durante décadas, uma das maiores indústrias produtoras de farinha do Estado. Embora figure na lista do Patrimônio Histórico Municipal há mais de dez anos, sua importância enquanto patrimônio regional ainda é pouco discutida dentro dos órgãos de preservação e no meio acadêmico. Assim, a pesquisa utiliza o moinho como Estudo de Caso, fundamentando sua justificativa na necessidade de investigar e compreender os valores desta edificação enquanto patrimônio cultural da cidade de Porto Alegre. Desta forma, objetiva-se analisar a importância da agroindústria no desenvolvimento histórico e econômico do Estado durante a primeira metade do século XX, identificando o papel do moinho neste processo; também busca-se identificar o papel do Moinho Rio-Grandense no desenvolvimento urbano de Porto Alegre, assim como interpretar seus valores arquitetônicos e construtivos enquanto Patrimônio Edificado, além de propor estratégias de preservação passíveis de aplicação à realidade atual do Moinho. Apropria, enquanto método o trabalho de campo, vistoriando o local e entendendo o edifício como um documento, relacionando-o com a pesquisa bibliográfica e a análise documental de planos, projetos e fotografias presentes no acervo do Arquivo Municipal de Porto Alegre, no Centro de Memória Bunge, bem como em periódicos presentes no arquivo da Hemeroteca Digital da Biblioteca Nacional e de mapas da cidade de Porto Alegre, do acervo do Instituto Histórico e Geográfico do Rio Grande do Sul. Os valores apresentados baseiamse nos preceitos estabelecidos pelas Cartas de Nizhny Tagil e nos Princípios de Dublin, que versam sobre o Patrimônio Industrial. A construção do referencial teórico foi feita a partir da apropriação de conceitos de autores fundamentais na área da memória e do patrimônio, como os conceitos de monumento/patrimônio histórico de Alois Riegel e Françoise Choay, de culturas populares de García Canclini, de lugares de memória de Pierre Nora, entre outros. Com estas bases, a pesquisa justifica a importância do Moinho Rio-Grandense como referencial urbano ao associá-lo aos conceitos de fato urbano e elemento primário propostos por Aldo Rossi. No que se refere às questões arquitetônicas, busca-se entender suas características e seus valores a partir da teoria de restauro de Cesare Brandi. Conclui-se que o Moinho Rio-Grandense é um importante patrimônio cultural, não apenas para a cidade de Porto Alegre, mas também para o Estado do Rio Grande do Sul, enquanto importante para a agroindústria regional. Alerta para o atual estado de abandono do moinho, reforçando a necessidade de se pôr em práticas estratégias de preservação e valorização não apenas focadas em seus aspectos físicos, como também sociais e simbólicos.

This work aimed to identify the importance of the Rio-Grandense Mill as an agroindustrial heritage of the city of Porto Alegre/RS. Built in 1916, the Rio-Grandense Mill remained in activity for almost 90 years and was, for decades, one of the largest flour producing industries in the state. Although it has been listed as a Municipal Heritage Site for more than ten years, its importance as a regional heritage site is still little debated within preservation agencies and the academic community. Thus, the research uses the mill as a Case Study, basing its justification on the need to investigate and understand the values of this building as a cultural heritage of the city of Porto Alegre. The aim is to analyze the importance of the agroindustry in the historical and economic development of the state during the first half of the 20th century, identifying the role of the mill in this process. It also seeks to identify the role of the Rio-Grandense Mill in the urban development of Porto Alegre, as well as to interpret its architectural and construction values as a heritage building, and to propose preservation and valorization strategies that can be applied to the current reality of the mill. The method used is field work, visiting the site and understanding the building as a document, relating it to bibliographic research and documentary analysis of plans, projects and photographs in the collection of the Municipal Archive of Porto Alegre, the Bunge Memory Center, as well as in periodicals in the Digital Archive of the National Library and maps of the city of Porto Alegre from the collection of the Historical and Geographical Institute of Rio Grande do Sul. The values presented are based on the precepts established by the Nizhny Tagil Charter and the Dublin Principles, which deal with Industrial Heritage. The development of the theoretical framework was based on the appropriation of concepts from fundamental authors in the area of memory and heritage, such as the concepts of monument/historical heritage by Alois Riegel and Françoise Choay, of popular culture by García Canclini, and of Places of Memory by Pierre Nora, among others. With these bases, the research justifies the importance of Rio-Grandense Mill as an urban referential by associating it to the concepts of urban fact and primary element proposed by Aldo Rossi. Regarding the architectural issues, it seeks to understand its characteristics and values based on Cesare Brandi's restoration theory. It concludes that the Rio-Grandense Mill is an important cultural heritage, not only for the city of Porto Alegre, but also for the state of Rio Grande do Sul, as an important site for the regional agroindustry. It alerts for the current state of abandonment of the mill, reinforcing the need to put into practice safeguarding strategies not only focused on its physical aspects, but also social and symbolic ones.