Técnica e o artesão : reflexões fenomenológicas sobre o artesão cervejeiro brasileiro

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Data
2018
Autor
Tipo
URI
http://hdl.handle.net/10183/219286
Evento
International Conference on Agriculture and Food in an Urbanizing Society (3. : 2018 : Porto Alegre, RS)
Outro título
Technique and craftman: phenomenological reflections on the brazilian brewer
Assunto
Contido em
International Conference on Agriculture and Food in an Urbanizing Society (3. : 2018 : Porto Alegre, RS). Conference proceedings. [Porto Alegre : UFRGS, 2018].
Origem
Nacional
Coleções
 
   

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