Correlações genéticas e fenotípicas entre escores visuais e características de carcaça medidas por ultrassom no desmame em animais da raça Brangus

Abstract

O objetivo deste trabalho foi estimar as correlações genéticas e fenotípicas entre medidas de escores visuais e características de carcaça medidas por ultrassom, bem como as herdabilidades das características avaliadas. Para isto, foram analisados dados dos anos de 2010 a 2018 de terneiros da raça Brangus da Estação Experimental Agronômica da UFRGS. Foram utilizadas medidas de área de olho de lombo (AOL) e espessura de gordura subcutânea (EGS) e dados das avaliações de escores visuais de conformação (C), precocidade (P) e musculatura (M), todas aferidas na data de desmame dos animais. As medidas de AOL e EGS foram obtidas através de imagens de ultrassom, mensuradas entre a região da 12° e 13° costelas. As médias de AOL e EGS para as fêmeas foi de 33,6±7,6cm² e 1,8±0,9mm, respectivamente. Já para os machos as médias de AOL e EGS foram de 34,8±7,4cm² e 1,4±0,84mm respectivamente. As estimativas de correlação genética entre AOL e C, P, M foram de -0,39, 0,18, 0,51 respectivamente, enquanto que para EGS e C, P, M foram 0,97, 0,80, -0,16 respectivamente. A estimativa de correlação fenotípicas entre AOL e M foi de 0,19 enquanto que para todas as outras se obteve valores próximos a zero. As herdabilidades das características AOL, EGS, C, P e M foram 0,29, 0,10, 0,00, 0,13 e 0,28 respectivamente, o que representa valores de média a baixa herdabilidade. Portanto, conclui-se que a seleção por escores visuais promoverá progresso genético somente nas características musculatura e precocidade, e que a avaliação de conformação possivelmente avaliou a deposição de gordura do animal e não a relação musculo/osso da carcaça dos animais.