Exigência de zinco para matrizes de frango de corte

Abstract

Foram utilizadas 120 reprodutoras pesadas da linhagem comercial Cobb 500 SF. As aves foram alojadas aleatoriamente em gaiolas individuais as 20 semanas de idade. O estudo foi composto de três fases: adaptação as gaiolas (dieta basal), depleção (dieta deficiente contendo 18,7 + 0,47 ppm Zn) e fase experimental. Após serem alimentadas com a dieta deficiente por 7 semanas, as aves receberam dietas com níveis crescentes de sulfato de Zn (ZnSO4 7H2O) por 12 semanas. Os níveis de zinco analisados nas dietas foram: 18,7 + 0,47; 50,3 + 10,6; 77,3 + 11,0; 110,2 + 12,8; 140 + 12,2 e 170,6 + 13,2 ppm. A exigência de Zn foi estimada utlizando os modelos polinomial quadratico (PQ), quadratico com plato (QP) e exponêncial assintótico (EA). A exigência de Zn estimada para produção diária de ovos e produção de ovos viáveis foi de 114,1; 83,3; 78,6 ppm e 112,6; 61,4; 65,4 ppm para o período de 33 a 36 semanas respectivamente. Para o período de 37 a 40 semanas a exigência estimada foi de 116,4; 63,3; 53,1 e 113,2; 60,4; 46,1 ppm respectivamente. Assim como, para o periodo de 41 a 44 semanas a exigência estimadas pelos modelos foi 116,3; 62,8; 52,8 e 120,0; 67,7; 62,1 ppm de Zn respectivamente, utilizando os modelos PQ, QP e EA. Já a estimativa da exigência de Zn para número total de ovos e o número total de ovos viáveis foi de 116,4; 75,7; 64,7 ppm, e 115,2; 56,5; 41,5 ppm para os modelos PQ, QP e EA. Enquanto que para concentração de fosfatase alcalina foi 161,8 e 124,9 ppm Zn utilizando os modelos PQ e QP. O peso do pintinho ao nascer e o peso do ovo reduziram com a suplementação de zinco. As variáveis hemoglobina, hematócrito, comprimento do pintinho, porcentagem de albumem e espessura da camada mamilar não foram afetadas pela nível de zinco na dieta. A maior concentração de Zn na gema para os períodos de 37 a 40 semanas e 41 a 44 semanas foi 127,9; 71,0; 78,1 e 124,9; 64,5; 59,6 ppm respectivamente utilizando os modelos QP, PQ e EA. A resistência da casca e porcentagem de casca apresentaram a estimativa de exigência de Zn de 161,6; 68,0; 96,7 ppm, e 126,1; 122,4; 147,8 ppm, enquanto a camada paliçada e a espessura da casca foram maximizadas com 126,0; 67,9; 67,9 ppm e 126,3; 67,7; 64,4 ppm respectivamente para os modelos PQ, QP e EA. A media de todas as estimativas de exigência de Zn obtidas no presente trabalho foi 91,4 ppm de zinco.

One hundred and twenty Cobb 500 hens, 20 wks of age were randomly allocated into individual cages with the objective of estimating Zn requirements. The study was composed of 3 phases: adaptation to cages (basal diet), depletion (deficient diet containing 18.7 + 0.47 ppm Zn) and experimental phases. After being fed a Zn deficient diet for 7 wks, hens were fed diets graded increments of Zn sulfate (ZnSO4 7H2O), totalizing 18.7 + 0.47; 50.3 + 10.6; 77.3.0 + 11.0; 110.2 + 12.8; 140 + 12.2 and 170.6 + 13.2 ppm analyzed Zn in feeds for 12 wks. Zn requirements were done using quadratic polynomial (QP) models, broken line quadratic (BLQ), and exponential asymptotic (EA). Zn requirements obtained for hen day egg production and settable egg production were 114.1, 83.3, 78.6 ppm and 112.6, 61.4, 65.4 ppm for period of 33 to 36 wks, and 116.4, 63.3, 53.1 and 113.2, 60.4, 46.1 ppm for period of 37 to 40 wks, and 116.3, 62.8, 52.8, and 120.0, 67.7, 62.1 ppm for period of 41 to 44 wks, respectively, using QP, BLQ and EA models. The total eggs, total settable egg per hen had Zn requirements estimated as 116.4, 75.7, 64.7 ppm, and 115.2, 56.5, 41.5 ppm, respectively for QP, BLQ and EA models, whereas for ALP were 161.8 and 124.9 ppm using QP and BLQ models. The hatching chick body and egg weight decreased with Zn supplementation. Hemoglobin, hematocrit, body length of hatching chick, albumen percentage and thickness of mammillary layer were not affected by dietary Zn. Maximum responses for Zn in yolk for periods of 37 to 40 and 41 to 44 wks were 127.9, 71.0, 78.1 and 124.9, 64.5, 59.6 ppm, respectively using QP, BLQ and EA models. Breaking strength and eggshell percentage had Zn requirements estimated at 161.6, 68.0, 96.7 ppm, and 126.1, 122.4, 147.8 ppm, whereas eggshell palisade layer and eggshell thickness were maximized with 126.0, 67.9, 67.9 ppm, and 126.3, 67.7, 64.4 ppm, respectively for QP, BLQ and EA models. The average of all Zn requirement estimates obtained in the present study was 91.4 ppm.