A produção da autonomia : os "papéis" do autoconsumo na reprodução social dos agricultores familiares

Abstract

A produção para autoconsumo nas famílias rurais tem sido um tema pouco estudado no Brasil nos últimos anos, havendo muitas faces do assunto para serem “desvendadas” pelos cientistas sociais. Assim, o objetivo deste artigo é tentar traçar alguns desses papéis que a produção para autoconsumo possui junto aos agricultores familiares do Rio Grande do Sul. Nesse sentido, demonstra-se que a produção para auto-provisionamento tem importância no que diz respeito à autonomia familiar, à sociabilidade comunitária e interfamiliar, para o repasse do conjunto de conhecimentos dos agricultores (o chamado saber-fazer) e para a segurança alimentar das famílias.

The production for self-consumption in rural families has not been much studied in Brazil recently, so that there are many aspects still to be investigated by social scientists. Thus, the objective of this article is to outline some of the roles that producing for self-consumption has among family farmers in the state of Rio Grande do Sul. We demonstrate that the producing for self-consumption is important for family autonomy, for community and inter-family sociability, and for the reproduction of the farmer’s know-how, as well as for the families’ food security.