Navegação Zootecnia por Assunto "Storage"
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Vida de prateleira de ovos de poedeiras com diferentes idades de postura em sistema orgânico de produção
(2017) [Dissertação]A perda de qualidade de ovos é um processo inevitável e contínuo ao longo do tempo. Existem legislações vigentes no Brasil quanto à temperatura e estocagem de ovos comerciais, no entanto ainda são necessárias pesquisas ...