Exigência de cobre para matrizes de frango de corte

Abstract

Esta tese foi conduzida com o objetivo de avaliar a exigência do micromineral cobre para matrizes de frangos de corte. Cento e vinte reprodutoras de frangos de corte Cobb 500, com 20 semanas de idade, foram distribuídas aleatoriamente em gaiolas individuais. Depois de alimenta-las por 4 semanas com a dieta deficiente em cobre, as galinhas receberam dietas com níveis graduados de suplementação de cobre (0,0; 3,5; 7,0; 10,5; 14, and 17,5 ppm), utilizando sulfato de cobre (CuSO4 5H2O), totalizando níveis de 2,67; 5,82; 9,38; 12,92; 16,83; 20,19 ppm de cobre analisado na dieta por 20 semanas. As estimativas da exigência de cobre foram feitas utilizando os modelos: exponencial assimptótico (EA), broken line com quadrática (BLQ), e quadrática polinomial (QP). Os requerimentos de cobre obtidos para a produção de ovos (%) e produção total de ovos incubáveis por galinha foram 6,2, 7,3, 12,9 ppm e 8,1, 9,0 e 13,4 ppm, respectivamente usando os modelos EA, BLQ e QP. O modelo QP foi o único que se ajustou para o número total de ovos por galinha, fornecendo 13,1 ppm de cobre como requerimento. A hemoglobina, hematócrito e concentração de cobre no soro das galinhas tiveram os requerimentos estimados em 13,9, 11,3, 18,5 ppm, e 14,6, 13,0, 19,0 ppm, e16,2, 14,6 e 14,2 ppm, respectivamente para os modelos EA, BLQ e QP. O modelo QP foi o único que se ajustou para o número total de ovos por galinha, fornecendo 13,1 ppm de cobre como requerimento. A hemoglobina, hematócrito e concentração de cobre no soro das galinhas tiveram os requerimentos estimados em 13,9, 11,3, 18,5 ppm, e 14,6, 13,0, 19,0 ppm, e16,2, 14,6 e 14,2 ppm, respectivamente para os modelos EA, BLQ e QP. A hemoglobina dos pintos recém-eclodidos não foi afetada pelos níveis de cobre da dieta, enquanto os requerimentos para o hematócrito, peso corporal e comprimento foram de 10,2, 12,3, 13,3 ppm usando os modelos EA, BLQ e QP, e 6,8, 7,1 ppm e 12,9, 13,9 ppm utilizando os modelos EA, BLQ e QP, respectivamente. A máxima resposta para peso do ovo, conteúdo de cobre na gema, espessura da membrana da casca do ovo foram obtidas usando 14,9, 12,7, 15,1 ppm, 15,0, 16,3, 15,7 ppm, e 7,3 7,8, 14,0 ppm de cobre, respectivamente para os modelos EA, BLQ e QP. As porcentagens de gema e albúmen foram ajustadas apenas pelo modelo QP e obtiveram requerimentos estimados em 11 ppm e 11,3 ppm, respectivamente, enquanto a espessura da camada mamilar da casca do ovo foi maximizada com 10,6, 10,1 e 14,4 ppm de cobre usando os modelos EA, BLQ e QP, respectivamente. A média de todos os requerimentos de cobre estimados no presente estudo foi 12,5 ppm.

This thesis was conducted with the objective of evaluating the Cu requirement of broiler breeder hens. One hundred and twenty Cobb 500 hens, 20 weeks of age were randomly allocated into individual cages with the objective of estimating Cu requirements. After being fed a Cu deficient diet for 4 wks, hens were fed diets graded increments of supplemental Cu (0.0; 3.5; 7.0; 10.5; 14, and 17.5 ppm) from Cu sulfate (CuSO4 5H2O), totalizing 2.67; 5.82; 9.38; 12.92; 16.83; 20.19 ppm analyzed Cu in feeds for 20 wks. Estimations of Cu requirements were done using exponential asymptotic (EA), broken line quadratic (BLQ), and quadratic polynomial (QP) models. Cu requirements obtained for hen day egg production and total settable eggs per hen were 6.2, 7.3, 12.9 ppm and 8.1, 9.0 and 13.4 ppm, respectively using EA, BLQ and QP models. The QP model was the only one having a fit for total eggs per hen with 13.1 ppm Cu as requirement. Hemoglobin, hematocrit and serum Cu from hens had requirements estimated as 13.9, 11.3, 18.5 ppm and 14.6, 13.0, 19.0 ppm and 16.2, 14.6, 14.2 ppm, respectively for EA, BLQ and QP models. Hatching chick hemoglobin was not affected by dietary Cu whereas requirements estimated for hatching chick hematocrit, body weight and length were 10.2, 12.3, 13.3 ppm using EA, BLQ and QP models, and 6.8, 7.1 ppm and 12.9, 13.9 ppm Cu using EA and BLQ models, respectively. Maximum responses for egg weight, yolk Cu content, and eggshell membrane thickness were 14.9, 12.7, 15.1 ppm, 15.0, 16.3, 15.7 ppm and 7.3, 7.8, 14.0 ppm Cu, respectively for EA, BLQ and QP models. Yolk and albumen percentage were only adjusted with the QP model and had requirements estimated at 11.0 ppm and 11.3 ppm, respectively, whereas eggshell mammillary layer was maximized with 10.6, 10.1 and 14.4 ppm Cu using EA, BLQ and QP models, respectively. The average of all Cu requirement estimates obtained in the present study was 12.5 ppm Cu.