Perfil de crescimento e nutricional dos alunos da Escola Agrotécnica Federal de Rio do Sul: um estudo longitudinal

Abstract

O presente trabalho de caráter longitudinal objetiva traçar o perfil do crescimento e estado nutricional dos alunos da Escola Agrotécnica Federal de Rio do Sul, entre 1 4 e 1 ó anos no período entre 1 996 e 1 998 e comparar os resultados com os critérios do NCHS/USA. A amostra é composta por 25 alunos do sexo masculino. Para avaliar a estatura utilizou-se estadiômetro e para o peso uma balança da marca Filizola. O estado nutricional foi determinado, segundo os critérios de Waterlow et al. (1977), pelo Software PED. Os resultados demonstraram que os alunos apresentam estatura superior ao percentil 50, e peso próximo ao percentil 7 5, do NCHS. Quanto ao estado nutricional verificamos que os alunos nas três primeiras avaliações apresentam índices altos de normalidade (eutrofia), sendo que na quarta avaliação os índices de sobrepeso quase se igualam aos índices de cutróficos.

The present work of longitudinal character objectifics to trace thc growth profile and the nutritional status of the students' from the School Agrotécnica Federal de Rio do Sul, among 1 4 and 1 6 years in the period among 1 996 till 1 998 and to compare the results with the approaches of NCHS/USA. The sample is composed by 2 5 male students. To evaluate the height an stadiometer was used and for the weight a scale of the mark Filizola. The nutritional status was determined, according to thc approaches of Waterlow et al. (1977), for the Software PED. The results demonstrated that the students present superior height to the percentil 50, and weigh elose to the percentil 7 5, of NCHS. With relationship to the nutritional status verified that the students in the first threc evaluations present high indexes of normality (eutroph), and in the fourth evaluation the overweight indexes almost equaled to the eutrophics indexes.