Comparação entre dois métodos de extração de amido de arroz vermelho (Oriza glaberrima) e preto (Oriza sativa)

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Date
2015
Author
Advisor
Type
URI
http://hdl.handle.net/10183/136431
Event
Salão de Iniciação Científica (27. : 2015 out. 19-23 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Subject
Presentation type
Apresentação oral
Knowledge area
Agricultural sciences
Session
Analise química de alimentos 1
Theme
Analise química de alimentos
Collections
 
   

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