Navegação Multidisciplinar por Assunto "Cadeia produtiva do leite"
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Análise dos sistemas setoriais de inovação das cadeias produtivas de leite fluido na França e no Brasil
(2004) [Tese]Essa pesquisa tem como principal objetivo analisar e caracterizar a dinâmica associada à geração, à seleção e à implementação de inovações tecnológicas nas cadeias produtivas agroindustriais. A estrutura de análise vale-se ...