Listar Multidisciplinario por autor "Kuchak, Maielen Lambrecht"
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Gestão de resíduos alimentares na economia circular
Kuchak, Maielen Lambrecht (2022) [Tesis de maestría]O desperdício de alimentos representa desafios contemporâneos econômicos, ambientais, sociais e éticos em uma escala global e requer atenção política urgente. No pensamento da Economia Circular o desperdício de alimentos ...