Listar Multidisciplinario por autor "Knoll, Susanne"
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A cadeia de suprimentos da carne sino-brasileira : sua estrutura e seus fatores de risco
Knoll, Susanne (2017) [Tesis]A medida que o comércio internacional de alimentos torna-se global também a necessidade de explorar a estrutura organizacional, as mudanças da cadeia da carne bovina, além de seus processos e fatores de risco. Dessa forma, ...