Detecção de Escherichia coli, Listeria monocytogenes e Brucella sp. em queijos produzidos artesanalmente na região litorânea do Rio Grande do Sul

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Data
2005
Autor
Tipo
URI
http://hdl.handle.net/10183/11298
Assunto
Contido em
Mostra inova UFRGS. Porto Alegre : UFRGS/SEDETEC, 2005
Origem
Nacional
Coleções
 
   

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