Detecção de Escherichia coli, Listeria monocytogenes e Brucella sp. em queijos produzidos artesanalmente na região litorânea do Rio Grande do Sul
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Data
2005Assunto
Contido em
Mostra inova UFRGS. Porto Alegre : UFRGS/SEDETEC, 2005
Origem
Nacional
Coleções
-
Anais e Trabalhos de Eventos (42505)Ciências Biológicas (6890)
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