Desenvolvimento de formulação para creme à base de soro de leite em pó e carragena

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Date
1996
Author
Type
URI
http://hdl.handle.net/10183/101448
Event
Salão de Iniciação Científica (8. : 1996 set. 09-13 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Subject
Knowledge area
Agricultural sciences
In
Salão de Iniciação Científica (8. : 1996 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 1996.
Session
CIÊNCIA DOS ALIMENTOS E ZOOTECNIA
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