Navegação por Assunto "Indústria de bebidas"
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Acompanhamento da cadeia produtiva da kombucha : uma experiência a partir da empresa DÊVI
(2023) [Trabalho de conclusão de graduação]O estágio curricular obrigatório foi realizado na DÊVI Produção de Bebidas Orgânicas, localizada na cidade de Porto Alegre, RS. A realização do estágio teve como objetivo conhecer diversas etapas envolvidas na cadeia de ... -
Análise da concentração na indústria cervejeira brasileira no período entre 1989 e 2011
(2011) [Trabalho de conclusão de graduação]O presente trabalho tem como objetivo analisar a evolução da concentração na indústria brasileira de produção de cerveja no período de 1989 a 2011, segregando-o entre antes e depois da fusão que originou a AmBev. O trabalho ... -
Aplicabilidade do sistema de custeio baseado em atividade e tempo em indústria de bebidas
(2011) [Dissertação]Diferenciar-se é uma questão de agregação constante de valor, pensamento enxuto, retenção de talentos, atenção as boas práticas de gestão e a todas as partes envolvidas. Alcança sua missão aquela organização que aproveita ... -
Barreiras a eco-inovação na indústria de alimentos : uma análise no setor de bebidas do Rio Grande do Sul
(2015) [Trabalho de conclusão de graduação]Este trabalho de conclusão investiga a eco-inovação na indústria de bebidas no Rio Grande do Sul e teve o objetivo de identificar as oportunidades e barreiras percebidas pelas empresas na implementação de ações, processos ... -
Estudo de desempenho de esguichos para túneis de pasteurização
(2009) [Dissertação]Atualmente na indústria alimentícia é comum a efetivação do processo de pasteurização em túneis, onde um fluido, geralmente água, é utilizado para transferir para o produto a energia térmica necessária. Por causa disso, ... -
Plano de manutenção baseada nos preceitos da manutenção centrada em confiabilidade em um processo de produção de refrigerantes
(2014) [Dissertação]Este trabalho apresenta um método de elaboração e aplicação de um plano de manutenção baseado nos preceitos da MCC aplicado em uma indústria de bebidas. O método contempla: i) Escolher o processo a ser estudado e realizar ... -
Sugar-sweetened beverages tax and obesity : simulation of economicimpacts from input-output analysis for Brazil
(2022) [Artigo de periódico]Given the growing interest in taxing sugar-sweetened beverages, we estimated the effects of tax increaseof sugary drinks for the Brazilian economy, focusing on the impact on household consumption, production,employment, ... -
O uso do orçamento matricial como uma ferramenta para o planejamento econômico-financeiro e para a melhoria de resultados
(2012) [Dissertação]O aumento da competitividade desafia as empresas a utilizarem novas ferramentas de gestão para que consigam manter-se e destacar-se frente a seus concorrentes. Uma ferramenta de apoio à decisão para os administradores é o ...