Adesão de Salmonella Enteriditis SE86 e Listeria monocytogenes J11 em superfícies de soldas MIG e TIG e aço inoxidável utilizados em equipamentos de indústrias de alimentos

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Date
2013
Author
Advisor
Type
URI
http://hdl.handle.net/10183/92414
Event
Salão de Iniciação Científica (25. : 2013 out. 21-25 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Presentation type
Apresentação oral
Knowledge area
Agricultural sciences
Session
Microbiologia e toxicologia de alimentos
Theme
Microbiologia e toxicologia de alimentos
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