Navegação Engenharias por Autor "Ferreira, Ligia Silva Damasceno"
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Concentração e fracionamento das proteínas majoritárias do soro de queijo utilizando a tecnologia de separação por membranas
Baldasso, Camila; Barros, Tatiana Castro de; Tessaro, Isabel Cristina; Ferreira, Ligia Silva Damasceno (2007) [Trabalho completo publicado em evento]