Comparação in vitro dos potenciais antioxidantes das cervejas artesanais e das produzidas em larga escala

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Date
2013
Author
Advisor
Type
URI
http://hdl.handle.net/10183/91451
Event
Salão de Iniciação Científica (25. : 2013 out. 21-25 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Subject
Presentation type
Apresentação oral
Knowledge area
Biological sciences
Session
Estresse oxidativo c
Theme
Bioquímica
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