Comparação in vitro dos potenciais antioxidantes das cervejas artesanais e das produzidas em larga escala
![Thumbnail](/bitstream/handle/10183/91451/Resumo_29271.pdf.jpg?sequence=5&isAllowed=y)
Data
2013Orientador
Evento
Salão de Iniciação Científica (25. : 2013 out. 21-25 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Tipo de apresentação
Apresentação oralGrande Área
Ciências biológicas
Sessão
Estresse oxidativo c
Temática
Bioquímica
Coleções
-
Ciências Biológicas (330)
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