Quantificação de bactérias mesófilas e psicrotróficas e avaliação da acidez Dornic em leite ovino cru refrigerado

Visualizar/abrir

Resumo (51.97Kb)

Pôster (465.0Kb)

Data

2013

Autor

Ruiz, Daniela Casapietra 

Orientador

Pinto, Andrea Troller

Tipo

Resumo publicado em evento

URI

http://hdl.handle.net/10183/91418

Outras opções

Mostrar todos os metadados

Estatísticas

Evento

Salão de Iniciação Científica (25. : 2013 out. 21-25 : UFRGS, Porto Alegre, RS).

Assunto

Ciências agrárias

Veterinária

Tipo de apresentação

Apresentação oral

Grande Área

Ciências agrárias

Sessão

Medicina veterinária preventiva e saúde pública

Temática

Med. veterinária preventiva, saúde pública e saneamento aplicado

Coleções

• XXV Salão de Iniciação Científica - 2013 (2201)
  Ciências Agrárias (186)

Outras opções

Mostrar todos os metadados

Estatísticas