Navegação Ciências da Saúde por Assunto "whey protein"
Resultados 1-2 de 2
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Elaboração e aceitabilidade de barras alimentícias adicionadas de proteínas do soro do leite
(2015) [Trabalho completo publicado em evento] -
Elaboração e avaliação físico-química de pães sem glúten a partir da proteína do soro do leite
(2018) [Trabalho completo publicado em evento]