Navegação Ciências Agrárias por Assunto "Tecnologia de alimentos e nutrição i"
Resultados 1-6 de 6
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Desidratação osmótica de caqui chocolate e maçã fuji
(2002) [Resumo publicado em evento] -
Influência da adição de tanino em alguns índices nutricionais de ratos Wistar em crescimento
(2002) [Resumo publicado em evento] -
A influência dos fatores ambientais na qualidade do vinho gaúcho
(2002) [Resumo publicado em evento] -
Processo de desidratação osmótica em kiwi (Actinidia chinensis)
(2002) [Resumo publicado em evento] -
Tanino na dieta : efeitos antinutricionais em ratos Wistar com fontes proteicas distintas
(2002) [Resumo publicado em evento] -
Uso de carvalho granulado ("chips") em vinho tinto fino
(2002) [Resumo publicado em evento]