Browsing Agricultural Sciences by Subject "Leite"
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Detecção de Listeria moocytogenes por reação de PCR em amostras de leite
(2002) [Abstract published in event] -
Determinação da resistência térmica da Listeria monocytogenes em leite : valores D e Z
(2004) [Abstract published in event] -
Identificação de Listeria Monocytogenes em amostras de leite e do ambiente de processamento pela técnica de PCR (Polimerase Chain Reaction)
(2003) [Abstract published in event] -
Variação dos valores D e Z para Listeria monocytogenes em leite integral e desnatado
(2005) [Abstract published in event]