Browsing Agricultural Sciences by Subject "Listeria monocytogenes"
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Avaliação de sinergismo entre a bacteriocina P34 e bactérias lácticas isoladas de lingüiça frescal de frango frente a Listeria monocytogenes
(2006) [Abstract published in event] -
Desenvolvimento de método diagnóstico baseado na técnica de PCR para Listeria monocytogenes
(1999) [Abstract published in event] -
Detecção de Listeria moocytogenes por reação de PCR em amostras de leite
(2002) [Abstract published in event] -
Detecção, pela técnica de PCR, de Listeria monocytogenes em queijos
(2002) [Abstract published in event] -
Determinação da resistência térmica da Listeria monocytogenes em leite : valores D e Z
(2004) [Abstract published in event] -
Identificação de Listeria Monocytogenes em amostras de leite e do ambiente de processamento pela técnica de PCR (Polimerase Chain Reaction)
(2003) [Abstract published in event] -
Isolamento e resistência antimicrobiana de Listeria monocytogenes em hambúrgueres
(2008) [Abstract published in event] -
Variação dos valores D e Z para Listeria monocytogenes em leite integral e desnatado
(2005) [Abstract published in event]