Percepções do profissional nutricionista sobre a atuação na vigilância sanitária no estado RS
dc.contributor.advisor | Ramos, Maurem | pt_BR |
dc.contributor.author | Fraga, Juliana Schimitt de | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2013-09-28T01:51:23Z | pt_BR |
dc.date.issued | 2013 | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10183/78452 | pt_BR |
dc.description.abstract | Devido à complexidade e amplitude de suas ações, a vigilância sanitária é um campo da Saúde Pública cuja atuação exige conhecimentos técnicos específicos e legais para o efetivo desempenho pelos profissionais. Os nutricionistas têm competência legal de atuar na vigilância sanitária; porém, como em muitos outros cursos, não há aprofundamento sobre esta área na graduação, o que pode constituir um fator importante para o despreparo no desempenho de seu exercício. Portanto, o objetivo deste estudo é conhecer as percepções sobre as atuações de nutricionistas que atuam na vigilância sanitária. Esta pesquisa teve abordagem qualitativa, com aplicação de questionários eletrônicos e realização de entrevistas com nutricionistas que atuam na vigilância sanitária no estado e em municípios do RS. Os resultados foram analisados e categorizados pelo método de análise de conteúdo A partir da análise dos dados, emergiram três categorias predominantes: atribuições de nutricionistas na vigilância sanitária; formação em vigilância sanitária; processos de trabalho. Os resultados deste estudo apontam para a necessidade de inserir nos currículos universitários competências para atuação do nutricionista da vigilância sanitária, a importância de capacitações em serviço para melhorar a formação do profissional na área e de investimentos na qualidade e quantidade dos recursos humanos que compõem a equipe de vigilância sanitária para contribuir para efetivas ações nesta área. | pt_BR |
dc.format.mimetype | application/pdf | pt_BR |
dc.language.iso | por | pt_BR |
dc.rights | Open Access | en |
dc.subject | Vigilância sanitária | pt_BR |
dc.subject | Condições de trabalho | pt_BR |
dc.subject | Nutricionistas | pt_BR |
dc.subject | Competência profissional | pt_BR |
dc.title | Percepções do profissional nutricionista sobre a atuação na vigilância sanitária no estado RS | pt_BR |
dc.type | Trabalho de conclusão de especialização | pt_BR |
dc.identifier.nrb | 000899709 | pt_BR |
dc.degree.grantor | Universidade Federal do Rio Grande do Sul | pt_BR |
dc.degree.department | Faculdade de Medicina | pt_BR |
dc.degree.local | Porto Alegre, BR-RS | pt_BR |
dc.degree.date | 2013 | pt_BR |
dc.degree.level | especialização | pt_BR |
dc.degree.specialization | Curso de Especialização em Saúde Pública | pt_BR |
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Ciências da Saúde (1492)