Browsing Chemical Engineering by Subject "Secagem de grãos"
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Avaliação das melhores condições de secagem de grãos de soja visando à manutenção do teor de proteínas
(2013) [Dissertation]A soja é um grão rico em proteínas e a sua inclusão na alimentação das pessoas possibilita uma maior fonte de proteína que alimentos comuns como o arroz e o feijão. Entretanto, para possibilitar o armazenamento e transporte ...