Browsing Chemical Engineering by Subject "Desenvolvimento de produto"
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Aplicação dos componentes do pinhão no desenvolvimento de produtos inovadores nas indústrias cosmética e de alimentos
(2016) [Thesis]O pinhão é a semente do Pinheiro do Paraná (Araucaria angustifolia) que cresce naturalmente nos Estados do Sul do Brasil, sendo consumido normalmente cozido durante a época de safra. Existem alguns estudos com pinhão, mas ... -
Predição de equilíbrio líquido-vapor e intensidade e odor de misturas contendo fragrâncias com o modelo COSMO-SAC
(2020) [Dissertation]As fragrâncias sempre foram um item importante para o desenvolvimento de produtos. Por exemplo, eles podem ser utilizados para identificar um produto ou melhorar a qualidade do odor. Modelos de coeficientes de atividade ...