Browsing Chemical Engineering by Author "Kopp, Victória Vieira"
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Óleo essencial de cravo encapsulado como microbicida natural
Kopp, Victória Vieira (2020) [Dissertation]O encapsulamento é uma técnica utilizada para impedir alterações em componentes bioativos, que são instáveis e podem sofrer oxidação ou volatilização, como o óleo essencial de cravo (OEC). Esse óleo pode ser utilizado como ...