Listar Ingeniería de Producción por tema "Nourishment and gastronomy"
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Estudo e melhoria dos serviços de alimentação do hospital Moinhos de Vento - Porto Alegre
(2006) [Tesis de maestría]Este trabalho aborda a percepção dos familiares, pacientes e clientes externos que utilizam os serviços de alimentação do Hospital Moinhos de Vento (HMV), localizado em Porto Alegre. No presente estudo, foram consideradas ...