Navegação Engenharia de Produção por Autor "Garcia, Marlise Dellamora"
Resultados 1-1 de 1
-
Uso integrado das técnicas de HACCP, CEP e FMEA
Garcia, Marlise Dellamora (2000) [Dissertação]Este trabalho discute a aplicação integrada das técnicas de CEP, FMEA e HACCP. A discussão foi feita com base em um estudo de caso, realizado na empresa Elegê Alimentos, mais especificamente, junto ao processo produtivo ...