Listar Ingeniería de Producción por tema "Vinho"
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Desenho e análise da cadeia produtiva dos vinhos da serra gaúcha
(2001) [Tesis de maestría]O estudo teve por objetivo analisar de forma crítica a cadeia produtiva dos vinhos finos do Estado do Rio Grande Sul, bem como desenhar, descrever e identificar seus principais pontos fortes e fracos e as inter-relações ...