Browsing Production Engineering by Subject "Meal services"
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Proposta de método de avaliação da qualidade percebida do serviço de refeições de uma IFES do sul do Brasil
(2020) [Dissertation]O objetivo geral deste trabalho foi propor um método de avaliação da qualidade percebida dos serviços de refeições de uma Instituição Federal de Ensino Superior (IFES) a partir da perspectiva dos usuários. Para isto, o ...