Navegação Engenharia de Minas, Metalúrgica e de Materiais por Assunto "Active packaging"
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Desenvolvimento de embalagem ativa de PEBD com antioxidantes do resíduo agroindustrial vitivinícola
(2022) [Dissertação]As novas tecnologias na área de embalagens têm como objetivo sua interação com o produto alimentício, no sentido de modificar ou manter parâmetros de qualidade do produto. Entre as inovações na área encontram-se as embalagens ...