Obtenção, caracterização e utilização de flocos de pescado a partir de rejeitos da industrialização de corvina (micropogonias furnieri)

Thumbnail
Ver
Fecha
2004
Autor
Tutor
Tipo
URI
http://hdl.handle.net/10183/73294
Evento
Salão de iniciação Científica (16. : 2004 out. 25-29 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Tipo de presentación
Apresentação oral
Grande Área
Ciencias Agrarias
En
Salão de iniciação Científica (16. : 2004 : Porto Alegre, RS). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2004.
Sesión
Processamento de alimentos
Colecciones
 
   

Este ítem está licenciado en la Creative Commons License