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dc.contributor.advisorNoreña, Caciano Pelayo Zapatapt_BR
dc.contributor.authorInácio, Juliana Mesquitapt_BR
dc.date.accessioned2013-01-30T01:38:05Zpt_BR
dc.date.issued2002pt_BR
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10183/65471pt_BR
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofSalão de Iniciação Científica (14. : 2002 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2002.pt_BR
dc.rightsOpen Accessen
dc.subjectKiwipt_BR
dc.subjectDesidratação osmóticapt_BR
dc.titleProcesso de desidratação osmótica em kiwi (Actinidia chinensis)pt_BR
dc.typeResumo publicado em eventopt_BR
dc.contributor.eventSalão de iniciação Científica (14. : 2002 dez. 2-6 : UFRGS, Porto Alegre, RS).pt_BR
dc.identifier.nrb000363295pt_BR
dc.subject.sessionTecnologia de Alimentos e Nutrição Ipt_BR
dc.subject.cnpqCiências agráriaspt_BR
dc.description.number030pt_BR
dc.type.originNacionalpt_BR


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