Navegação Ciências Agrárias por Autor "Thys, Roberta Cruz Silveira"
Resultados 1-3 de 3
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AVALIAÇÃO DA ESTABILIDADE TÉRMICA DE SUBSTÂNCIAS CORANTES VEGETAIS EM MASSAS FRESCAS
Ferraz, Renata Ferreira (2012) [Resumo publicado em evento] -
Avaliação da substituição parcial de farinha de trigo por farelo de trigo em massas frescas
Christiano, Franciele Dalla Porta (2012) [Resumo publicado em evento] -
AVALIAÇÃO DO POTENCIAL ANTIOXIDANTE DE EXTRATOS AQUOSOS VEGETAIS PARA UTILIZAÇÃO EM EMBUTIDOS CÁRNEOS
Valente, Marina Coelho Hofmeister (2012) [Resumo publicado em evento]