A suinocultura nas pequenas propriedades de Três Passos e seus impactos ambientais

Abstract

O presente trabalho tem o objetivo de apresentar a suinocultura no Município de Três Passos, com ênfase no impacto ambiental causado pela produção de dejetos suínos, e ao mesmo tempo ressaltar a sua importância econômica da referida atividade agrícola para a comunidade local. O trabalho traz a história da suinocultura mundial, brasileira, do Rio Grande do Sul e do Município de Três Passos. Estes dados estão vinculados à linha do tempo, quanto à produtividade, genética, consumo mundial de carne suína, mercados e receitas, importância econômica, sistemas de produção, manejo e cuidados com o meio ambiente. O trabalho apresenta ainda as políticas públicas de incentivo à atividade agrícola e o desenvolvimento da atividade ao longo do tempo, apresentando as variáveis e os atores sociais envolvidos com a suinocultura. Através da pesquisa podemos verificar a alta concentração da suinocultura em algumas comunidades do interior do Município de Três Passos, tornando-se um local de alta concentração de dejetos suínos que por sua vez tem grande potencial de contaminação do meio ambiente. Em relação a isto verificamos que algumas providências precisam ser tomadas a fim de mitigar os impactos ambientais causados pela suinocultura no Município de Três Passos. Com tudo, o relato busca mostrar a importância econômica da atividade suinícola para o município de Três Passos e o intenso desejo dos produtores em se manter a referida atividade, mas que para isto é preciso que sejam tomadas algumas providencias em relação ao manejo dos dejetos suínos.

This paper aims to present the pig in Tres Passos, with emphasis on the environmental impact caused by the production of pig manure, while emphasizing the economic importance of that agricultural activity to the local community. It shows the history of the swine industry worldwide, Brazil, Rio Grande do Sul and the municipality of Três Passos. These data are linked to the timeline, for productivity, genetics, global consumption of pork, markets and revenues, economic importance, production systems, management and care of the environment. The paper also describes the public policies to encourage agricultural activity and development activity over time, presenting the variables and the social actors involved in pig farming. Through research we can verify the high concentration of pig farming in some communities within the City of Three Steps to become a place of high concentration of pig manure which in turn has great potential for environmental contamination. In this regard we find that some steps must be taken to mitigate the environmental impacts caused by pigs in Tres Passos. In all, the report seeks to demonstrate the economic importance of swine production for the city of Three Steps and the intense desire of producers to keep such activity, but for this they need to be taken some steps in relation to the management of pig manure.