Detecção de listeria monocytogenes em salames da micro-região de Santa Rosa - RS
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Data
2007Orientador
Evento
Salão de iniciação Científica (19. : 2007 out. 21-26 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Assunto
Tipo de apresentação
Apresentação oralGrande Área
Ciências agrárias
Contido em
Salão de Iniciação Científica (19. : 2007 : Porto Alegre, RS). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2007.
Sessão
Microbiologia e toxicologia de alimentos a
Coleções
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Ciências Agrárias (305)
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