Navegação Ciências Agrárias por Autor "Tesaro, Isabel Cristina"
Resultados 1-1 de 1
-
Estudo da cinética de degradação de antocianina em suco de mirtilo durante o tratamento térmico
Guimarães, Pâmela Virgínia Ramos; Kechinski, Carolina Pereira; Tesaro, Isabel Cristina; Noreña, Caciano Pelayo Zapata (2008) [Resumo publicado em evento]