"Shelf life" de presuntos cozidos fracionados comercializados na cidade de Porto Alegre - RS

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Data
2009
Autor
Orientador
Tipo
URI
http://hdl.handle.net/10183/43674
Evento
Salão de Iniciação Científica (21. : 2009 out. 19-23 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Tipo de apresentação
Apresentação oral
Grande Área
Ciências agrárias
Contido em
Salão de Iniciação Científica (21. : 2009 out. 19-23 : Porto Alegre, RS). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2009.
Sessão
Medicina veterinária preventiva, saúde pública e saneamento aplicado b
Temática
Med. veterinária preventiva, saúde pública e saneamento aplicado
Coleções
 
   

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