Efeito da temperatura e tempo de estocagem sobre a composição físico-química do leite caprino

dc.contributor.advisor	Schmidt, Veronica	pt_BR
dc.contributor.author	Svierk, Bianca Cecília	pt_BR
dc.contributor.author	Michaelsen, Raquel	pt_BR
dc.contributor.author	Correa, Carina Morais	pt_BR
dc.contributor.author	Zanela, Maira Balbinotti	pt_BR
dc.contributor.author	Ribeiro, Maria Edi da Rocha	pt_BR
dc.date.accessioned	2012-05-15T17:43:41Z	pt_BR
dc.date.issued	2009	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/43107	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartof	Salão de Iniciação Científica (21. : 2009 out. 19-23 : Porto Alegre, RS). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2009.	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.title	Efeito da temperatura e tempo de estocagem sobre a composição físico-química do leite caprino	pt_BR
dc.type	Resumo publicado em evento	pt_BR
dc.contributor.event	Salão de Iniciação Científica (21. : 2009 out. 19-23 : UFRGS, Porto Alegre, RS).	pt_BR
dc.subject.session	Medicina veterinária preventiva, saúde pública e saneamento aplicado	pt_BR
dc.subject.theme	Med. veterinária preventiva, saúde pública e saneamento aplicado	pt_BR
dc.subject.cnpq	Ciências agrárias	pt_BR
dc.type.presentation	Apresentação oral	pt_BR
dc.description.number	4	pt_BR
dc.identifier.sic	2436	pt_BR
dc.subject.macro	Veterinária	pt_BR

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