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Doenças transmitidas por alimentos, principais agentes etiológicos e aspectos gerais : uma revisão
(2010) [Journal article]Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) compõem um grave problema de saúde pública em nível mundial. A análise crítica e a divulgação dos principais aspectos relacionados das DTA pode ser um importante fator para a prevenção ...