Cynodon e sua relevância na produção de leite : revisão e análise comparativa de cultivares

Abstract

O presente Trabalho de Conclusão de Curso, sob a forma de revisão bibliográfica, teve como objetivo central analisar a importância do gênero Cynodon e suas cultivares em sistemas de bovinocultura leiteira a pasto no Brasil. A pesquisa buscou identificar e comparar as características agronômicas e nutricionais de variedades como Coastcross, Tifton 85, Jiggs, Vaquero, Estrela Africana e os aspectos quanto a Grama Seda, avaliando seu potencial para sustentar a produção de leite em diferentes condições edafoclimáticas. A bovinocultura leiteira nacional, marcada por um processo de intensificação e concentração, ainda mantém o pasto como base alimentar em muitos sistemas. Nesse cenário, o sistema de produção a pasto se destaca como uma estratégia fundamental para a sustentabilidade econômica, pois oferece um menor custo de alimentação em comparação com sistemas de confinamento, sendo, por vezes, o fator que assegura a continuidade da atividade para pequenos e médios produtores. O Cynodon assume um papel estratégico devido à sua alta produtividade, valor nutritivo e ampla adaptação. A análise comparativa demonstrou que, embora o Tifton 85 seja amplamente reconhecido como um híbrido superior, a escolha da cultivar mais adequada não reside em uma única variedade universalmente melhor. Em vez disso, a eficiência produtiva e nutricional de qualquer cultivar de Cynodon está intrinsecamente ligada à adoção de um manejo de pastagem intensivo e tecnificado, que inclui correção do solo, adubação e manejo de pastejo. Conclui-se que o sucesso na utilização dessas forrageiras depende mais da excelência no manejo do que da superioridade intrínseca de uma cultivar específica, reforçando a necessidade de transferência de conhecimento técnico para o produtor rura

This Course Conclusion Work, in the form of a bibliographic review, had as its central objective to analyze the importance of the Cynodon genus and its cultivars in pasturebased dairy cattle systems in Brazil. The research sought to identify and compare the agronomic and nutritional characteristics of varieties such as Coastcross, Tifton 85, Jiggs, Vaquero, African Star Grass, and aspects regarding Bermuda Grass, evaluating their potential to sustain milk production under different edaphoclimatic conditions. National dairy farming, marked by a process of intensification and concentration, still maintains pasture as the basis of feed in many systems. In this scenario, the pasturebased production system stands out as a fundamental strategy for economic sustainability, as it offers a lower feeding cost compared to confinement systems, sometimes being the factor that ensures the continuity of the activity for small and medium producers. Cynodon plays a strategic role due to its high productivity, nutritional value, and wide adaptation. The comparative analysis demonstrated that, although Tifton 85 is widely recognized as a superior hybrid, the choice of the most suitable cultivar does not lie in a single universally better variety. Instead, the productive and nutritional efficiency of any Cynodon cultivar is intrinsically linked to the adoption of intensive and technified pasture management, which includes soil correction, fertilization, and grazing management. It is concluded that the success in using these forages depends more on the excellence in management than on the intrinsic superiority of a specific cultivar, reinforcing the need for technical knowledge transfer to the rural producer.