Modelo didático para educação em saúde : prevenção da obesidade e de outras doenças crônicas

Abstract

A obesidade é uma condição multifatorial que produz um quadro inflamatório crônico no organismo, favorecendo o desenvolvimento de diversas doenças crônicas como hipertensão arterial, aterosclerose, pancreatite, esteatose hepática, câncer, entre outras. Nos últimos anos, devido à prevalência da obesidade em indivíduos cada vez mais jovens, a educação em saúde tornou-se essencial para prevenir o surgimento das doenças crônicas na fase adulta. Considerando a relevância do tema em termos educacionais, esse trabalho teve como objetivo desenvolver um modelo didático acessível e ilustrativo para a educação básica com foco na educação em saúde de crianças e jovens, buscando a prevenção da obesidade e das doenças crônicas associadas. A partir de revisão bibliográfica, foram identificadas alterações patológicas produzidas pela obesidade no organismo que pudessem ser representadas visualmente. Com base nessas informações, foi feito um resumo sobre a definição, os mecanismos patológicos e os dados epidemiológicos sobre algumas das doenças associadas à obesidade e, em seguida, foram confeccionadas peças em EVA com texturas e materiais que ilustram os efeitos patológicos nos órgãos. O modelo foi pensado para facilitar a visualização, a manipulação e a aprendizagem dos conteúdos em sala de aula, promovendo um ensino mais dinâmico, inclusivo e acessível. Embora não tenha sido possível aplicar o modelo para avaliação da eficácia, destaca-se seu potencial como ferramenta pedagógica para educação em saúde, pois a utilização de modelos e outros recursos pode promover maior engajamento dos alunos, especialmente em temas complexos e sensíveis como a obesidade, contribuindo significativamente para a promoção da saúde no ambiente escolar.

Obesity is a multifactorial condition that leads to a chronic inflammatory disorder in the body, favoring the development of various chronic diseases such as hypertension, atherosclerosis, pancreatitis, hepatic steatosis, cancer, among others. In recent years, due to the increasing prevalence of obesity among younger individuals, health education has become essential to prevent the onset of chronic diseases in adulthood. Considering the educational relevance of the topic, this study aimed to develop an accessible and illustrative didactic model for basic education, focusing on health education for children and adolescents, with the goal of preven-ting obesity and associated chronic diseases. Based on a literature review, pathological changes caused by obesity that could be visually represented were identified. Using this information, a summary was created covering the definition, pathological mechanisms and epidemiological data on some of the diseases associated with obesity. Subsequently, EVA-based models were created using textured materials to illustrate the pathological effects on organs. The model was designed to facilitate visualization, handling, and learning of the content in the classroom, promoting a more dynamic, inclusive, and accessible teaching approach. Although it was not possible to apply the model for efficacy evaluation, its potential as a pedagogical tool for health education is emphasized, as the use of models and other resources can enhance student enga-gement, especially in complex and sensitive topics such as obesity, contributing significantly to health promotion in the school environment.