Material orientativo para formação de manipuladores de alimentos que atuam na alimentação escolar

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Texto completo (6.308Mb)

Data

2014

Autor

Scarparo, Ana Luiza Sander 

Baldasso, Paula Leite 

Lopes, Elaine Ferreira da Silva 

Venzke, Janaína Guimarães 

Rockett, Fernanda Camboim 

Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Faculdade de Medicina 

Tipo

Livro

URI

http://hdl.handle.net/10183/293487

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Assunto

Alimentação escolar

Educação em saúde

Manipulação de alimentos

Editora

Ministério da Educação

Coleções

• Livros e Capítulos de Livros (6756)
  Ciências da Saúde (1526)

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